木耳炒鹅蛋的做法大全(营养健康又美味)

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木耳炒鹅蛋是一道经典的家常菜，它既有木耳清爽的口感，又有鹅蛋中和的滑润，深受许多人的喜爱。木耳炒鹅蛋不仅味美，而且富含各种营养，对人体的健康有很大的好处。

1.准备原材料

鹅蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、酱油、生抽、料酒、植物油。

2.将木耳处理干净

将木耳泡软，清洗干净，撕成小块备用。

3.准备鹅蛋

将鹅蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精、酱油、生抽、料酒，搅拌均匀。

4.炒制木耳

锅中倒入适量植物油，放入葱姜蒜煸炒，加入木耳继续翻炒至木耳有香味，加盐、鸡精调味。

5.加入鹅蛋

将调好味的鹅蛋倒入锅中，翻炒至熟透即可。

6.装盘

将炒好的木耳鹅蛋盛入盘中，即可食用。

总的来说，木耳炒鹅蛋做起来十分简单，营养又美味。不妨试试这道家常菜，给家人一份健康与味蕾的双重享受吧。

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