黑芝麻核桃面的做法(教你做一道好吃的黑芝麻核桃面)

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黑芝麻核桃面是一道特别香的面食，不仅有浓郁的芝麻和核桃味，而且营养价值也非常高。今天，我来教大家如何做这道美食。

1.准备原材料

核桃、面粉、盐、水

2.制作黑芝麻核桃面

将黑芝麻和核桃放入食品加工机中搅拌成粉末状，备用。

盐、黑芝麻核桃粉混合，加入适量的水搅拌成面团。

将面团擀成薄饼，切成细条，备用。

将一锅水煮沸，加入适量盐，放入面条煮熟，捞出备用。

3.拌面

将煮熟的面条放入大碗中，加入适量黑芝麻核桃酱、麻油、酱油、葱末、蒜末、花椒粉、少许糖搅拌均匀，即可食用。

4.注意事项

黑芝麻和核桃要搅拌成细腻的粉末。

面团要揉至有弹性，擀成薄饼时要均匀薄而不要厚薄不一。

煮面的水要足够，水煮过程中要不断搅拌，以防面条粘在一起。

5.营养价值

黑芝麻核桃面是一道非常有营养的美食。黑芝麻富含不饱和脂肪酸和多种微量元素，能够调节血压、降低胆固醇，预防动脉硬化；核桃中含有的大量ω-3脂肪酸、花生酸、植物固醇等成分，有助于降低血脂、保护心脑血管健康。

6.结束语

黑芝麻核桃面不仅好吃，而且非常有营养价值。希望大家能够尝试一下，给自己和家人做一顿营养丰富的美食。

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