嫩豆腐凉拌韭菜的做法大全家常做法大全(家常嫩豆腐凉拌韭菜你会做吗)

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嫩豆腐凉拌韭菜是一道非常受欢迎的家常菜。嫩豆腐口感细腻，搭配爽口的韭菜，清爽可口。下面我们就来看看这道家常嫩豆腐凉拌韭菜的做法。

1.准备食材

韭菜、葱姜、生抽、醋、盐、白糖、芝麻油、辣椒油。

2.切配食材

豆腐切成小丁，韭菜切成小段，葱姜切末。

3.准备调味料

锅内放入食用油，烧热后放入葱姜煸炒出香味，加入少许水和调味料：生抽、醋、盐和一点白糖，煮开后关火，放凉后加入适量的芝麻油和辣椒油，搅拌均匀。

4.拌合豆腐和韭菜

将切好的豆腐和韭菜放入盆中，加入准备好的调味料，充分拌匀即可。

5.入味

将拌好的嫩豆腐凉拌韭菜入味，放置30分钟左右。

6.凉拌品尝

将泡制好的嫩豆腐凉拌韭菜装盘上桌，可以开动了。

做好这道家常嫩豆腐凉拌韭菜，你需要一些耐心，也需要一些细致。如果你做好了，你会发现它不仅仅好吃，而且还营养丰富，很适合夏季消暑。

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