土豆焖鸡腿的家常做法(土豆焖鸡腿的家常做法)

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土豆焖鸡腿是一道老少皆宜的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单，成本低廉，营养丰富，是很多家庭的常见菜肴之一。下面介绍一下如何制作土豆焖鸡腿。

1.准备工作

土豆2个、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、糖、料包（可选）。

2.材料处理

将鸡腿切成小块，土豆切成滚刀块备用；葱姜蒜切末备用。

3.烹饪步骤

锅热油，下葱姜蒜末爆香，加入鸡块煸炒至变色；

料酒、盐、糖翻炒均匀；

加入滚刀块土豆，翻炒均匀；

加入适量清水，水量要稍微多一点，然后放入料包（可选）；

大火煮沸后转小火焖煮20-30分钟，直至土豆熟烂鸡肉软嫩即可。

4.注意事项

若不想使用料包，可以自己用香料和调料腌制鸡块；

糖不宜过多，口感不好；

土豆煮时如果难以熟透，可以加点醋提高水的酸度。

5.菜品特点

色泽红亮，鲜香可口；

口感软糯，香气四溢；

鸡肉脱骨，方便食用；

土豆丰富的淀粉能够为身体提供能量；

制作简单，成本低廉。

6.食用建议

可搭配米饭或面条食用，口感更佳。

制作土豆焖鸡腿并不困难，只要掌握好火候和食材的配比，就可以轻松做出味道鲜美的土豆焖鸡腿。希望大家能够在家中尝试制作，并分享给家人朋友一起品尝。

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