鸡蛋糕的做法英文(鸡蛋糕的做法英文)

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鸡蛋糕是一种口感松软、香甜可口的蛋糕，制作过程也相对简单，适合新手尝试。下面介绍一下鸡蛋糕的制作方法。

1.准备材料

白砂糖、低筋面粉、淡奶油、泡打粉。

2.准备工具

面粉筛、搅拌盆、烤盘。

3.制作过程

将蛋黄和蛋白分开，蛋黄放入搅拌盆中，蛋白放入另一个干净的搅拌盆中。

将蛋黄加入白砂糖，用打蛋器搅拌至淡黄色，蛋黄糊呈现细密感就可以了。

将泡打粉和低筋面粉一起筛入混合好的蛋黄糊中，搅拌均匀。

淡奶油加入另一个干净的搅拌盆中，用打蛋器打发成奶油霜。

将蛋白加入另一个干净的搅拌盆中，用打蛋器打发成蛋白霜。

将打好的淡奶油和蛋白霜分三次加入面糊中，每次加入之前要先搅拌均匀。

将搅拌好的面糊倒入已经涂了油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180℃烤20分钟左右即可。

4.小贴士

将材料分别准备好，不要遗漏。

打蛋器要用电动的，手动太费力了。

烤盘要涂油，否则容易粘住。

烤的时间要根据自家烤箱来调整，不同烤箱烤出来的效果可能不一样。

学会了鸡蛋糕的制作方法，就可以自己在家里做出一款香甜可口的蛋糕啦！尝试一下吧！

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