不用蛋不用奶的蛋糕是一种非常适合素食者或过敏症患者的甜点,同时也是一种健康低脂的选择。下文将为您介绍如何制作这种美味的蛋糕。
1.准备工作
准备工作非常简单,需要的材料只有:1杯面粉、1/2杯糖、1/4杯油、1汤匙苏打粉和1汤匙白醋。
2.混合面粉和糖
准备一个大碗,将面粉和糖混合在一起,并且用手搅拌均匀。
3.烤箱预热
将烤箱预热至180℃。
4.混合油和苏打粉
在另一个碗中,将油和苏打粉混合在一起,搅拌至充分融合。
5.将混合物加入大碗中
将搅拌好的混合物加入到大碗中,搅拌均匀。需要注意的是,不要揉得过度,否则会影响蛋糕口感。
6.加入白醋
加入一汤匙白醋,并且混合均匀。白醋可以代替蛋白,使蛋糕松软。
7.将混合物倒入烤盘
倒入混合物到烤盘中,用刀子划出蛋糕的形状,放入预热好的烤箱中,烘烤25-30分钟即可。
到此为止,不用蛋不用奶的蛋糕就制作完成了。它是一种健康的选择,不会使您增加额外的脂肪和卡路里,同时也是一款完美的素食甜点。