澳龙虾的做法(学会做澳龙虾)

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澳龙虾是一道来源于澳大利亚的美食，肉质鲜美、口感细腻，曾经被列入世界上最美味的十种海鲜之列。如果你也是海鲜爱好者，想要体验不一样的口味，不妨学会做澳龙虾，打开味蕾的新世界。

1.材料准备

姜片、料酒、盐、胡椒、葱段。

2.煮澳龙虾

将澳龙虾洗净后，放进开水中煮熟，约5分钟左右。用刀切断虾尾，取出虾肉备用。最后用冷水冲洗一下。

3.炒澳龙虾肉

将虾肉切成小块，用油热锅，加入姜片、葱段煸炒，放入澳龙虾肉，加入料酒、盐、胡椒粉煸炒均匀即可出锅。

4.煮澳龙虾头

将澳龙虾头放入锅中煮熟，中途加入姜片和葱段。煮熟后加入适量盐和胡椒粉拌匀。

5.酱汁制作

酱油、葱姜泥混合，调制成酱汁。

6.拼盘装盘

将煮好的澳龙虾头装饰在盘子的两侧，将炒好的虾肉倒在盘子的中央，用调好的酱汁浇在澳龙虾肉上即可。

以上就是制作澳龙虾的全部步骤，希望各位海鲜爱好者能够借此开启一段不一样的美食之旅。

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