干玉米粒是一种常见的小零食,不仅口感酥脆,而且营养丰富。不同地方制作的干玉米粒口味呈现出不同的特点,下面介绍几种不同做法,喜欢的朋友可以试着做一下。
1.原味干玉米粒
将生玉米剥下来。
用刀划下玉米粒,注意不要切破皮。
将玉米粒放在阳光下晒干2-3天,注意不要让它变色。
放到锅中炸,至金黄色即可
2.甜味干玉米粒
将生玉米剥下来。
将玉米粒煮熟,煮熟后沥干水分。
将煮熟的玉米粒均匀地挂上白糖。
放到微波炉中不间断地转动,慢慢烘烤15分钟,直到糖化并粘稠即可。
3.咸味干玉米粒
将生玉米剥下来。
将玉米粒煮熟,煮熟后沥干水分。
加盐适量,混合均匀。
将混合均匀的玉米粒放在太阳下烤干。
4.辣味干玉米粒
将生玉米剥下来。
将玉米粒煮熟,煮熟后沥干水分。
加入适量的辣椒粉和香菜,混合均匀。
将混合均匀的玉米粒放进微波炉中烘烤15分钟即可。
5.糯米干玉米粒
将生玉米剥下来。
将玉米粒加水煮10分钟,然后取出来晾凉。
准备好糯米粉,并加入适量水,搅拌成糯米面糊。
将糯米面糊均匀地涂在玉米粒上,放到太阳下晒干即可。
6.蜜汁干玉米粒
将生玉米剥下来。
将玉米粒加水煮10分钟,然后取出来晾凉。
准备好蜂蜜和小苏打,蜂蜜加入小苏打搅拌均匀。
将糯米面糊均匀地涂在玉米粒上,涂上蜂蜜和小苏打混合物,在太阳下晒干即可。
以上是六种制作干玉米粒的不同方法,喜欢玉米的小伙伴们不妨试着做一下,丰富自己的零食选择。
总之,制作干玉米粒需要一定的耐心和技巧,制作过程中要注意防止受潮发霉,食用时也要保持卫生。