炒粉皮的做法大全家常(家常炒粉皮的做法大全)

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炒粉皮是一道地道的中式家常菜，口感Q弹有嚼劲，味道鲜美，是许多人都喜爱的美食。那么炒粉皮的做法是什么呢？下面我们来分享几种家常炒粉皮做法。

1.基础炒粉皮做法

胡萝卜、葱、姜、蒜、辣椒、豆芽、盐、酱油。

粉皮提前泡软备用，胡萝卜切成细丝，葱姜蒜辣椒切末备用。

锅中倒入适量油，加入葱姜蒜辣椒爆香，倒入胡萝卜丝，豆芽继续翻炒，放入泡好的粉皮，加入盐和酱油，翻炒均匀即可。

2.鸡肉炒粉皮

鸡肉、胡萝卜、蒜、小葱段、盐、酱油。

粉皮泡软备用，鸡肉切小块，胡萝卜切成小丁备用。

热锅凉油，放入蒜末小火煸炒，放入鸡肉煸炒，放入胡萝卜翻炒均匀，倒入泡好的粉皮，加入盐和酱油翻炒均匀，撒上葱花即可装盘。

3.牛肉炒粉皮

牛肉、胡萝卜、蘑菇、蒜、酱油。

粉皮提前泡软备用，牛肉切成薄片，胡萝卜和蘑菇切片备用。

锅中倒入适量油，放入蒜末炒香，放入牛肉翻炒变色，加入胡萝卜和蘑菇继续翻炒，倒入泡好的粉皮，加入适量的酱油翻炒均匀即可。

4.蔬菜炒粉皮

胡萝卜、青椒、洋葱、豆芽、蒜、盐。

粉皮泡软备用，胡萝卜和青椒切成丝，洋葱切成片，蒜切末备用。

锅中倒油，放入蒜末煸炒，放入洋葱翻炒变软，放入胡萝卜和青椒继续翻炒，加入豆芽和泡好的粉皮翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

5.猪肉炒粉皮

猪肉、胡萝卜、蒜、生姜、盐、酱油。

粉皮提前泡软备用，猪肉切小块，胡萝卜切丝，蒜和生姜切末备用。

锅中热油，放入蒜末和生姜煸炒，放入猪肉翻炒，加入胡萝卜翻炒至熟，倒入泡好的粉皮，加入盐和酱油翻炒均匀即可。

6.虾仁炒粉皮

虾仁、胡萝卜、蒜、生姜、盐、酱油。

粉皮泡软备用，虾仁洗净控水备用，胡萝卜切丝，蒜和生姜切末。

锅中倒入适量油，放入蒜末和生姜煸炒，放入虾仁翻炒变色，加入胡萝卜炒至熟，倒入泡好的粉皮，加入适量盐和酱油炒均匀即可。

炒粉皮是一道非常简单易学的家常菜品，无论是招待客人还是平时的自家晚餐，都是不错的选择。根据自己的口味，可以增减食材，做出属于自己的特色炒粉皮。希望大家喜欢！

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