芝麻蜂蜜丸子的做法(芝麻蜂蜜丸子的做法)

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芝麻蜂蜜丸子是一道传统的中国小吃，口感香甜可口，深受人们喜爱。下面就让我们来了解一下制作芝麻蜂蜜丸子的详细做法。

1.准备材料

制作芝麻蜂蜜丸子所需的材料包括：糯米粉、水、糖、芝麻、蜂蜜等。

2.制作丸子皮

将糯米粉加入适量热水融化混合均匀，揉成面团；

将面团分成小块，揉成圆球扁成薄皮；

将饺子皮放在芝麻上轻轻按压，让芝麻附着在丸子皮上。

3.制作馅料

将适量的蜂蜜和糖加入适量开水中，搅拌均匀；

将搅拌好的蜂蜜糖水倒入锅中，小火煮至浓稠；

将浓稠的蜂蜜糖水倒入糯米粉中，搅拌均匀成为馅料。

4.制作丸子

将制作好的馅料包入丸子皮中；

将包好的丸子放入锅中煮至丸子浮起即可捞出装盘。

5.煮丸子的技巧

锅中烧开水后，先将温水冲一下锅底，再将丸子下锅；

水开后，要将火转小；

丸子不宜多翻动，以免煮烂。

6.装盘

将制作好的芝麻蜂蜜丸子摆盘，可以撒上一些芝麻和蜂蜜当做装饰。

通过以上步骤，我们就可以制作出香甜可口的芝麻蜂蜜丸子了。制作虽然不算简单，但只要掌握了技巧和正确的方法，就能够得心应手地做出美味的芝麻蜂蜜丸子。

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