凉拌虾仁黄瓜的做法大全集(想要做美味的凉拌虾仁黄瓜)

来源：互联网 /

凉拌虾仁黄瓜是一道清爽美味的夏日佳肴。虾仁的鲜美配上黄瓜的清脆，淋上一份酱汁，加一点儿辣椒和生姜，味道更加香辣开胃。下面给大家介绍几个做法。

简单版

将黄瓜洗净，去皮切片，用适量盐腌制20分钟，挤掉多余水分。

将虾仁洗净，焯水去腥味后捞起。

将虾仁加入黄瓜片中，搅拌均匀。

生抽、糖、盐、生姜、蒜末、辣椒粉拌匀，倒入拌好的虾仁和黄瓜中，撒上芝麻即可。

加柿子椒

将黄瓜洗净，去皮切片，加少许盐腌制30分钟，挤掉多余水分。

将虾仁洗净，焯水去腥味后捞起。

柿子椒去蒂，切成丝。

黄瓜和柿子椒放入大碗中，拌匀。

生抽、糖、盐、生姜、蒜末、辣椒粉、柿子椒汁拌匀倒入拌好的虾仁和黄瓜中，再撒上少量柿子椒丝即可。

加火腿肠鸡蛋

将火腿肠切成丝，鸡蛋用清水冲洗干净，煮熟切丝，黄瓜洗净切片加少许盐腌制30分钟挤去多余水分。

虾仁焯水去腥味，捞起备用。

鸡蛋丝、虾仁、黄瓜片放入大碗中，拌匀。

生抽、糖、盐、辣椒粉、生姜、蒜末拌匀倒入拌好的食材中，继续拌匀即可。

加豆腐皮

将豆腐皮用热水泡软，切成丝，黄瓜洗净切片加少许盐腌制30分钟，挤去多余水分。

虾仁焯水后捞起备用。

黄瓜片和虾仁一起放入大碗中，拌匀。

生抽、糖、盐、生姜、蒜末、辣椒粉拌匀，倒入拌好的食材中，再加入一些香油，拌匀后撒上葱末即可。

加芥末酱

将黄瓜洗净切片腌制20分钟。

将虾仁焯水后捞起备用。

将葱花切成末，加入虾仁和黄瓜中搅拌均匀。

料酒、盐、鸡精和白胡椒粉拌匀，倒入拌好的食材中，拌匀后撒上香菜叶即可。

加味极鲜

将虾仁速冻30分钟后泡水洗净，焯水后捞起备用。

黄瓜切片，加适量盐，腌制20分钟，挤去多余水分。

将虾仁和黄瓜片放入大碗中，搅拌均匀。

蚝油、麻油、醋、糖、盐、生姜和水拌匀，倒入拌好的食材中，拌匀后撒上香菜和辣椒粉即可。

凉拌虾仁黄瓜多种做法，都非常美味，给大家介绍一下，大家可以自己选择一种喜欢的做法来试试看哦！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。