酸菜黄花鱼汤的做法(酸菜黄花鱼汤好喝)

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酸菜黄花鱼汤是一道常见的家常菜，做法简单，味道鲜美。下面为您介绍酸菜黄花鱼汤的做法。

1.准备材料

酸菜适量、葱姜蒜适量、香菜适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

2.处理黄花鱼

去腮、去肚子里的内脏。切片后用料酒、盐、生抽腌制10分钟。

3.准备调料

酸菜切碎，葱姜蒜切末，香菜洗净切段。

4.熬制汤

热锅加入油，将葱姜蒜末爆香，加入酸菜煸炒2分钟。倒入适量清水，加入切好的黄花鱼片，盖上锅盖，煮到汤汁沸腾。

5.调味

加入适量盐和生抽调味，再煮10分钟。最后撒入香菜即可。

6.美食提示

煮汤时一定要小火炖制，这样汤汁更得鲜美可口。酸菜汤有时候会比较咸，味道过重的话，可以加入适量的水，使其变淡。

7.营养价值

酸菜富含维生素C，黄花鱼脂肪含量较低，是一道低脂肪、低卡路里的汤菜。

现在赶紧试试吧，做法简单，味道健康美味！

【酸菜黄花鱼汤】将黄花鱼和酸菜融合，味道鲜美，口感丰富。做法简单，适合于家庭的每一餐。将黄花鱼经适量的调味处理，与酸菜、葱姜蒜等一同熬制，最后撒上香菜搭配上碗热腾腾的米饭，美味倍增，营养良好。尝试制作一下，惊叹于它的美味。

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