东北焖面做法(享受美味的味蕾盛宴)

来源：互联网 /

东北焖面是东北地区的传统美食，特别是在冬季，很受欢迎。它的味道香醇浓郁，口感独特，而且做法也非常简单。下面就为大家详细介绍一下东北焖面的做法，让大家能够轻松地烹饪出美味可口的东北焖面。

1.原料准备

做东北焖面需要准备的原料很简单，主要包括黄面粉、猪肉、葱姜蒜等辅料。其中，黄面粉最好是选用高筋度的面粉，这样做出来的面条会更有弹性，口感更好。

2.面条制作

将黄面粉和适量的水搅拌均匀，揉成面团。然后将面团擀成薄片，切成细条状。切好的面条要在空气中稍微晾晒一下，这样能够增加面条的弹性度。

3.煮面条

将准备好的面条放在沸水中，煮熟后捞起过冷水，这样面条口感更加爽滑。如果有剩余的面条，可以沥干水分，涂上一些油，保存起来。

4.炒肉糜

将猪肉切成肉末，加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调料腌制一会儿。然后将腌制好的猪肉糜放入锅中煸炒，直到熟透为止。

5.焖面

将炒好的猪肉糜放入锅中，加入葱姜蒜、豆瓣酱、香油等调料，煮开后加入面条一起焖煮一会儿。等到面条完全吸收了汤汁，香味四溢的时候，就可以出锅啦！

6.配菜

可以根据个人口味，选择一些自己喜欢的蔬菜进行搭配，比如黄瓜、胡萝卜、香菜等。这样做出来的东北焖面，不仅美味可口，而且有营养。

通过以上的步骤，我们就可以轻易做出美味可口的东北焖面啦！快来动手试试吧！

总之，只要掌握好了东北焖面的制作流程以及选好了合适的材料，就可以做出美味可口的东北焖面啦。对于想要尝试做美食的人来说，东北焖面是一个不错的选择，既方便又美味。而且，做出来的东北焖面不仅能够填饱肚子，还能够享受美食的味蕾盛宴，何乐而不为呢？

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。