乌青鱼的做法大全家常(乌青鱼家常的做法大全)

乌青鱼是一种鲨鱼类的海鱼,肉质细腻,味道鲜美,被广泛应用于烹饪中。要想让乌青鱼烧出美味佳肴,下面这篇文章会为您提供6种乌青鱼家常的做法,让您在家也能享受到美食的美味。

清蒸乌青鱼

乌青鱼处理干净,去鳞、洗净、去内脏、洗干净后在鱼身上斜切几刀

鱼身上切几片姜,放在鱼身和腔内

醮上料酒和生抽,腌制15分钟

面层上蒸盘盛放蘑菇和胡萝卜,再放上鱼

在鱼身上加上葱段和姜片,以下水大火蒸10分钟

切好几段葱放在鱼头上即可

酱烤乌青鱼

鱼身上斜切几刀

生抽、蒜蓉,腌制1小时

烤箱预热170度,把鱼放进去烤60分钟,每10分钟取出翻转鱼身

麻辣烤乌青鱼

处理好鱼身

葱姜蒜、香油、生抽、花生酱腌制1小时

烤箱预热170度,把鱼放进去烤60分钟,每10分钟取出翻转鱼身

家常红烧乌青鱼

处理好鱼身,斜切几刀

油热加姜蒜爆香,下鱼煎成双面金黄色

去掉多余的油,加入生抽、醋、糖、红烧酱油、盐和糖炒匀

加入适量的水煮开,转中小火煮大约15分钟,入味即可

清炒乌青鱼

处理好鱼身,斜切几刀

准备需要的蔬菜:青菜、胡萝卜、洋葱等,切块或切片

锅中倒油,加入姜蒜翻炒到散发香味,放入鱼翻炒均匀,再加入蔬菜,炒至完全熟透后调入适量的盐和鸡精即可。

乌青鱼汤

处理好鱼身

准备需要的食材:酸菜、蘑菇、胡萝卜、马蹄等,与乌青鱼一起投入到火腿汤内,大火煮开后转小火靠煮煮三十分钟后汤就能煮

以上是关于乌青鱼的做法大全,每种烹饪方式带来的味道都不一样,请您根据自己的口味来选择合适的方式烧制乌青鱼,享受美味佳肴的同时也增加了健康营养。

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