葱芝士咸饼干是一款美味可口的小吃,既可以做为零食,也可以做为餐后甜点。那么,葱芝士咸饼干怎么做呢?以下是详细的做法步骤。
1.备料
面粉250克,牛奶80毫升,鸡蛋1个
葱花适量,芝士适量
盐适量,白糖适量,奶粉适量
2.配料
将面粉放入盆中,加入适量盐和白糖,搅拌均匀;
打入一只鸡蛋,加入适量奶粉,搅拌均匀,加入80毫升牛奶,搅拌成面糊;
馅料方面切好葱花和芝士备用。
3.制作饼干
均匀的倒入鸡蛋、牛奶和面粉的混合物,用筷子搅拌均匀;
将葱花和芝士放入面糊中,搅拌均匀;
面糊醒发15分钟;
烤盘涂油,将面糊均匀铺开至1厘米厚度,烤箱设180度C,烤15分钟,至饼干表面呈现金黄色;
取出放凉切块即可食用。
4.葱芝士美味度UP
将芝士和葱花的量增加,味道更加浓郁,口感更佳;
为了增加饼干的口感,可以添加一些坚果碎,例如:核桃碎、腰果碎等。
5.食用建议
烤制好的葱芝士咸饼干可以用保鲜袋封存,可以保存5天左右;
在食用前可以在微波炉中稍微加热一下,味道更佳。
6.温馨提示
烤制饼干中要特别注意火候,时间过短不熟,时间过长不好吃;
烤制时温度不要过高,过高的火候容易烤糊,影响口感。
通过以上的步骤,我们就可以做出美味可口的葱芝士咸饼干啦!不妨试试吧。