芹菜和洋葱有着独特的香气和清爽的味道,加上木耳的口感细腻,既有嚼劲又有嫩口感。这道菜营养丰富,适合全家品尝。接下来,我们就来了解一下芹菜洋葱炒木耳的做法。
1.
芹菜300克,洋葱150克,干木耳25克,盐、胡椒粉、鸡精各适量,油适量。
2.
干木耳提前泡发,用热水冲洗干净。
芹菜和洋葱均洗净、切成段。
热锅凉油,放入木耳煸炒。
加入芹菜和洋葱翻炒,放入适量的盐、胡椒粉和鸡精。
翻炒均匀后出锅食用即可。
3.
炒菜的时候要翻炒匀,并注意不要煳糊。
放盐的时候适量即可,要根据口味来调整盐的量。
炒菜的油温要掌握好,不要太高,不然容易烧焦食材。
4.
芹菜洋葱炒木耳有独特的口感,木耳的爽滑搭配芹菜的清香,加上洋葱的甜味,味道非常好。如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒段,使炒菜更加香辣可口。
5.
降压、抗氧化等作用;洋葱富含大蒜素,有助于降低血脂和抗菌作用;木耳是一种具有营养价值和药用价值的真菌类食物,可以清除肠胃垃圾,促进肠道蠕动。
6.
芹菜洋葱炒木耳可以搭配米饭或者面条一起食用。此外,可以搭配一些营养丰富的素菜或者海鲜等进行搭配,有利于增强菜品的口感和营养。
做好这道菜品需要花费一点时间和心思,但是味道非常美味、营养丰富。如果您家里还没有品尝过这款菜,那么不妨试试做芹菜洋葱炒木耳这道美味佳肴。