港式大补汤做法(如何制作美味的港式大补汤)

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港式大补汤是香港人保健养生的秘方。本文将介绍如何制作美味的港式大补汤。

1.原料准备

港式大补汤需要的原料有田鸡、花胶、鲍鱼、糯米、莲子、枸杞、陈皮等。

2.主料预处理

洗净、斩块，花胶浸泡软化，鲍鱼清洗干净切片。

3.辅料处理

糯米放入锅中煮成糯米饭，莲子用清水泡发，枸杞洗净，陈皮泡软。

4.煮汤过程

将田鸡放入锅中焯水，去除血水和泡沫；2、加入花胶、鲍鱼、莲子、枸杞、陈皮等材料；3、加足够的水煮沸；4、加入糯米饭，小火慢炖2-3小时。

5.调味

根据个人口味加入少量盐、鸡精等调味品即可。

6.港式大补汤的食用方法

每天喝上一碗，可以养生补身，对提高免疫力非常有帮助。

制作港式大补汤并不麻烦，只要准备好食材和时间，大家都可以在家里一试。不仅美味可口，而且养生保健，推荐给所有爱健康的朋友们。

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