木耳芹菜炒鸡蛋的做法大全家常菜(木耳芹菜炒鸡蛋的做法大全家常菜)

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木耳芹菜炒鸡蛋是一道家常菜，它口感浓郁，营养丰富，深受大家喜爱。如果你也想尝试做一份美味的木耳芹菜炒鸡蛋，接下来请看我们的详细做法介绍。

准备材料

芹菜适量、木耳适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、油适量、水淀粉适量。

材料处理

鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒和少许水，搅拌均匀。

芹菜洗净切成小段，木耳泡软洗净切成丝。

烹饪步骤

热锅，倒入适量的油，热锅后倒入蛋液，翻炒均匀取出备用。

再倒入一点油，放入芹菜和木耳，翻炒均匀。

倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐和生抽，炒匀。

最后加入适量的水淀粉勾芡，出锅即可。

注意事项

芹菜和木耳不要炒太久，以免影响口感和营养成分。

鸡蛋和芹菜的比例可以根据个人喜好自行调整。

营养价值

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有多种好处。

芹菜能促进身体的代谢，防止水肿；木耳含有丰富的蛋白质和多种矿物质，对血液循环及心血管系统有益。

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通过以上步骤，相信你已经掌握了木耳芹菜炒鸡蛋的制作技巧和营养知识。这道菜品既美味可口，又健康营养，值得你一试。

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