下午茶时光,总是需要一些小点心来丰富生活。而自己动手做下午茶甜点也是一件愉悦的事情。以下是几款简单又美味的下午茶甜点,让你在享受美食的同时,也能感受到自己做出的成就。
1.抹茶蛋糕卷
低筋面粉100克,蛋3个,细砂糖40克,抹茶粉10克,奶油40克,淡奶油50克
2.水果芝士饼干
面粉100克,糖粉50克,黄油60克,水果适量,奶酪100克
3.提拉米苏蛋糕
蛋糕体,鸡蛋2个,细砂糖50克,低筋面粉60克,动物性油脂30克,温水20克。其他芝士、鲜奶油、糖粉、咖啡、可可粉
4.草莓奶油蛋糕
蛋糕体,鸡蛋2个,细砂糖60克,低筋面粉60克,无盐黄油30克,脱脂奶粉30克。其他草莓、淡奶油、糖粉,糕点装饰用品。
5.巧克力酥饼
黄油60克,糖粉30克,低粉60克,可可粉10克,巧克力豆适量,吐司面包适量。
6.红豆蛋糕
低筋面粉70克,鸡蛋2个,糖50克,红豆沙适量,泡打粉适量。
以上六款下午茶甜点都是非常简单的,只需一些常见的材料和简单的步骤,就能制作出美味可口的小点心。希望大家在享受下午茶的同时,也能尝试着自己动手做一些小甜点。
最后提醒大家,制作下午茶甜点时一定要注意卫生和食材的品质,健康、美味、安全才是最重要的。