红枣枸杞炖鸡汤是一款养生美食,具有很好的补气滋阴作用。它不仅美味可口,还可促进健康。下面就来介绍一下红枣枸杞炖鸡汤的做法吧。
1.食材准备
红枣10个,枸杞10克,鸡肉250克,姜片2片,料酒2勺,盐适量,水适量。
2.烹饪步骤
1.将鸡肉切成块状,放入锅中焯水。
2.取出鸡肉,冲洗干净,沥干水分后备用。
3.取一个煲汤的容器,倒入适量水,将鸡肉、枸杞、姜片、料酒、盐、红枣全部放入煲汤中。
4.大火煮沸,撇去浮沫,改小火炖1小时左右。
5.炖至鸡肉烂熟,加少许盐进行调味,即可出锅食用。
3.注意事项
1.切记喝汤时不要一次性喝完,而是要适量慢慢喝。
2.祛寒的话,可以加红枣、枸杞、当归片,效果更佳。
3.对于感冒、上火、气血虚弱的人来说,每天饮用一碗红枣枸杞炖鸡汤,能起到补血、养血、补气、滋阴的作用。
4.功效特点
1.红枣枸杞炖鸡汤具有补气养血、滋阴润燥,适宜体虚、气血不足、容易疲劳等人群食用。
2.对于月经不调、失眠多梦、面色晦暗等症状有很好的缓解作用。
5.健康搭配建议
红枣枸杞炖鸡汤搭配藕、土豆、南瓜、山药、胡萝卜等食材一起炖,更能起到养颜、美容、祛斑的效果。
6.适合人群
产后妇女、月经不调、失眠多梦、气血不足、容易疲劳等人群食用。
7.食用效果
红枣枸杞炖鸡汤可以改善气血不足的症状,对养血补血、补气滋阴有很好的效果。
通过这篇文章,相信大家已经掌握了红枣枸杞炖鸡汤的制作技巧,我们不妨一起尝试制作,感受它的美味养生功效吧。