黄豆炒芥菜的做法大全家常(黄豆炒芥菜的做法大全家常)

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黄豆炒芥菜成为了很多人最喜欢的一道菜之一，它不仅清新可口，而且富含多种营养素，十分有益健康。本文将为你黄豆炒芥菜的做法，让你在家也能轻松“上手”。

食材

100克

适量

2瓣

适量

适量

适量

准备工作

黄豆提前泡发1-2小时，芥菜洗净备用。

蒜头剥皮切末。

做法步骤

热油锅，投入泡发好的黄豆炒至金黄色，倒入碗中，备用。

再热油锅，爆香蒜末，放入芥菜略炒。

将炒好的黄豆倒入锅中，加入生抽，味精，适量的盐，继续翻炒均匀即可。

技巧注意事项

黄豆炒到金黄色，既可以保证有口感，也可以让其更易消化。

芥菜炒到7，8成熟，颜色变绿即可。

食用效果

黄豆可帮助降低胆固醇，有利于预防心脏病。

芥菜富含维生素C，具有退热解毒作用。

成品展示

一碗黄豆炒芥菜，色香味俱佳，清新可口，让人食欲大开。

总之，为什么黄豆炒芥菜这么受欢迎？其实答案很简单，这是一道简单、易做、美味、健康的家常菜。相信只要你照着本文提供的做法入手，一定能轻松做出一份美味佳肴。

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