甜点作为我们生活中不可或缺的一部分,总是让人忍不住多吃一块。对于烘焙初学者来说,选择简单易懂的甜点做法,是最好的入门方法。下面,为大家整理“简单家常甜点做法大全”,快速学习,轻松上手。
1.杏仁饼
杏仁饼是一款口感极佳的甜点,只需准备好杏仁粉、黄油、糖、蛋白即可制作。首先,将杏仁粉和糖混合,加入一小勺蛋白,并搅拌均匀。之后,加入软化的黄油,搅拌成饼状,入烤箱烤上15分钟,直至表面呈金黄色即可。
2.抹茶红豆蛋糕
抹茶红豆蛋糕是一道口味独特的甜点,蛋糕底需要事先准备好抹茶粉、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖等材料,搅拌均匀倒入烤盘,入烤箱至表面表现出典型的膨鼓状态,蛋糕外皮变硬即可取出。此时,在蛋糕表面涂上红豆沙即可。
3.草莓千层蛋糕
草莓千层蛋糕是一道口感丰富,颜值十足的甜点。首先,将材料(鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉等)搅拌均匀,并放入大型烤盘中烤制,烤至蛋糕表皮熟透为止。之后,与水果及奶油垒层,各种风味融合,口感十分丰富。
4.葡式蛋挞
葡式蛋挞是一道口感香浓、甜度适中的传统甜点。需要的材料包括低筋面粉、黄油、鸡蛋、淡奶、细砂糖等等。揉成薄薄的饼皮,加上奶油,放入蛋黄和糖,再配合到淡奶油,最后放入烤箱,烤约25至30分钟,取出晾凉即可品尝。
5.巧克力饼干
巧克力饼干是一款口感爽脆、香浓可口的甜点,制作非常简单。只需要巧克力、黄油、面粉、白糖、蛋黄等材料,将其混合后,用搅拌机混合均匀,并搓成适当大小的饼干形状,放入烤箱烤个15~18分钟左右即可。
6.核桃蛋糕
如果你喜欢核桃,那这款甜点必然是你的最爱。制作核桃蛋糕的材料怎么样?只需要准备鸡蛋、黄油、细砂糖、蛋黄、面粉、核桃等。将核桃碎磨成粉末后与面粉一起过筛备用,然后白糖和蛋黄打至发白,拌入面粉和核桃粉,之后再将蛋清打发后搅拌在面糊里即可。入烤箱烤20-30分钟即可。
以上六种甜品制作方法超级简单,一定能够帮助甜品爱好者们快速上手,做出美味可口的甜品。赶快动手试试吧!
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