苏合香做法(苏合香制作步骤)

苏合香是一种富含营养的传统小吃,制作方法简单易学,常常被当成早餐或下午茶的点心,下面就来分享一下苏合香的制作步骤。

1.准备原材料

糖、豆沙或芝麻馅、面粉、植物油、白芝麻、花生等。

2.制作糯米皮

将糯米粉放入容器中,倒入适量的热水,搅拌均匀后盖上盖子静置5分钟,接着揉成团,搓成长条,切成小块沥干。

3.制作馅料

将豆沙或芝麻馅放入小碗中,取出一小块搓成球状,备用。

4.制作面皮

将面粉加水搅拌成均匀的面糊,取适量放入平底锅煎至金黄色,取出备用。

5.制作苏合香

将糯米皮包裹住豆沙馅球,沾上白芝麻或花生,放入煎好的面皮中夹住,两面轻轻煎至表面焦黄即可。

6.成品展示

制作完成的苏合香色泽金黄,糯米软糯,香味浓郁,口感绵软香甜,是一道清香可口的小吃。

总之,苏合香不仅是一款营养丰富的小吃,更是一种传统的文化符号,在开展文化活动、传承优秀民间文化方面发挥着重要作用。

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