老友伊面的做法(老友伊面的做法值得一试)

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伊面是一种很受欢迎的面食，它的韧劲和口感让很多人爱不释手。而今天我要介绍的就是老友伊面的做法，无需太多的特殊调料，让你在家也能享受美味的伊面。

1.材料准备

水和少许食盐。建议使用高筋面粉，口感更好。

2.面团制作

将面粉和水适量混合，揉成光滑的面团。揉面时可以适当加入些许水，不宜过湿。

3.面条切割

将面团分成若干小份，擀成薄片，再将薄片卷成长条，切成细条。为了防止面条粘连，可以在表面轻轻撒些面粉。

4.煮面

将切好的面条放入沸水中煮熟，水中可以加入少许食盐，有利于提升口感。

5.调味

煮好的面条捞出放入碗中，加入老友伊面特制的酱料，拌匀即可。

6.小贴士

如果要做更好的伊面，可以加入少许食糖、菜籽油和鸡蛋，这样面条的韧劲和弹性会更好。

总的来说，老友伊面的做法非常简单，只需要几个基本的材料和简单的步骤，就能制作出美味的伊面。而且这种面条吃起来非常有嚼劲，营养丰富，值得一试！

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