瘦肉条的做法大全家常做法大全(家常瘦肉条做法大全)

瘦肉条是一道营养丰富、口感清爽的家常菜,可谓家常菜的代表。然而,不少人对瘦肉条的做法还存在不少疑问。下面为大家介绍一些家常瘦肉条做法,快来学习一下吧!

1.烤肉条的做法

葱段、生姜片、料酒、油、盐、生抽、胡椒粉、孜然粉。

瘦肉洗净,切成片状,加入料酒和盐腌制片刻;

将腌制好的瘦肉条放在烤盘中,撒上葱姜切碎、胡椒粉和孜然粉,再淋上油和生抽搅拌均匀;

放入烤箱,烤制20~30分钟即可。

2.麻辣瘦肉的做法

干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、醋、冰糖。

瘦肉切片,加入盐和生抽腌制20分钟;

干辣椒和花椒炒香,备用;

葱姜蒜切末,瘦肉入锅煸炒至变色后加入葱姜蒜末、炒香干辣椒和花椒,加入适量水和冰糖,炖制20~30分钟;

淋上醋即可。

3.炖肉条的做法

生姜、料酒、盐、胡椒粉、清水。

瘦肉切块,放入沸水中焯水,捞出备用;

锅中放油和姜片炒香,加入焯水后的瘦肉,加入料酒、盐和胡椒粉,加入适量清水;

炖煮30~40分钟,直至瘦肉变得非常嫩烂。

4.瘦肉条炒西兰花的做法

西兰花、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒。

瘦肉切条,葱姜蒜切末,西兰花切小段,焯水后捞出备用;

锅中放油,加入葱姜蒜煸炒,加入瘦肉煸炒至变色后加入料酒、盐和生抽,加少量清水烧开;

加入焯过水的西兰花继续翻炒,最后淋上适量芝麻油即可。

5.瘦肉炒豆芽的做法

豆芽、葱、姜、蒜、盐、生抽。

瘦肉切条,葱姜蒜切末;

热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒,加入瘦肉煸炒至变色;

加入豆芽翻炒,加盐、生抽翻炒均匀,快炒数分钟即可。

6.瘦肉锅贴的做法

面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡蛋、水。

瘦肉切末,加入葱姜末、盐和胡椒粉搅拌均匀备用;

面粉加水搅拌成面糊,加入鸡蛋搅拌均匀;

将肉馅放在面皮上,包成小饺子;

热锅凉油,将凉油倒掉,把饺子放平,加入适量水,盖上锅盖烧开,待水完全烧干后加点油,继续煎至两面金黄即可。

家常瘦肉条做法大全就介绍到这里了。大家可以根据自己的口味选择不同的做法,享受瘦肉条带来的美味!

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