排骨土豆烧汤的做法大全(排骨土豆烧汤的做法分享)

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排骨土豆烧汤是一道美味的汤品，不仅口感丰富、营养丰富，而且非常简单易做。今天，我将分享这道美味汤品的制作方法，让大家可以在家中轻松制作出美味的排骨土豆烧汤。

1.材料准备

排骨500g

土豆2个

生姜适量

葱适量

盐适量

料酒适量

清水适量

2.制作步骤

准备所有材料。

将排骨洗净后切成小块，放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

土豆去皮切块备用。

生姜拍松，葱切段备用。

起锅倒入适量油，放入葱姜炒香。

放入焯水后的排骨煸炒。

加入适量的料酒煮至排骨表面变至微黄色。

加入适量的清水，然后加入土豆，加盖煮开后转小火烧约20分钟。

最后加入适量盐调味即可。

3.口感提示

为了让汤头更加鲜美，可以加入少量的鸡精。

排骨不建议使用猪肘子等部位，因为不易烧烂。

汤的时间要根据个人口感调整，如果喜欢口感较软的，可以多烧一段时间。

4.适宜人群

适宜一般人群食用，特别是寒冬时节容易疲劳的人群。

本品属温补类食物，盛夏季节不宜食用。

5.小贴士

焯水后的排骨要泡冷水，否则煮开后很容易让汤变浑。

烧焦的锅和底部会让汤变得灰色。

在烹调过程中随时观察锅内汤的量，如若少了可以适量加水。

6.营养分析

本品牙齿好的人群也可以常吃，能够增加牙齿的健康。

排骨含有足够的胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，美容美肤效果显著。

土豆富含碳水化合物，促进人体能量代谢，增加体力。

以上就是制作排骨土豆烧汤的全部详细过程，希望能帮助到各位爱好做菜的小伙伴们，相信大家能轻轻松松做出美味的排骨土豆烧汤。

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