羊肉土豆汤是冬季非常受欢迎的一道汤品,口感鲜美,营养丰富。今天,小编就来介绍一下羊肉土豆汤的制作方法。
1.材料
羊肉500克,马铃薯2个,姜2片,葱1根,八角1个,干辣椒适量,盐适量,料酒适量。
2.步骤1
将羊肉切成小块,加入适量的料酒腌制半小时。
3.步骤2
马铃薯去皮切块准备。
4.步骤3
锅中放入足够的水,加入姜片和葱白,八角和干辣椒,煮沸后放入羊肉块,煮5分钟后去掉浮沫。
5.步骤4
加入马铃薯继续煮热,用中小火慢慢炖煮40分钟至羊肉熟烂。
6.步骤5
加入适量的盐,煮沸后即可关火出锅。
7.小窍门
为了让汤更加浓郁,可以添加一些瑶柱或者花菇等食材。
制作简单,味道很好,赶紧动手试试吧。享受温暖的冬季美食,温暖你的胃和心!