琵琶叶子熬梨做法(琵琶叶子熬梨做法的详细步骤和注意事项)

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琵琶叶子熬梨是一道传统的食疗佳品，具有清肺润喉、止咳化痰的功效。现在，许多家庭也开始尝试这道菜肴的制作。

1.准备食材

鲜梨两个、冰糖适量。

2.处理食材

将琵琶叶子洗净，撕成小碎片；将梨去皮、去核，切成小块。

3.熬制过程

将琵琶叶子放入锅中，加入适量的清水，加热至开水后再转小火，熬制30分钟左右；接着把切好的梨块放入锅中，继续熬制20分钟左右；最后加入适量的冰糖，继续熬制10分钟，即可出锅。

4.口感调整

熬制好的琵琶叶子熬梨外观呈现黄绿色，梨熬软了，汤变稠。如果感觉汤有些稠，可以适量加入清水，再熬制至开锅。

5.适用人群

适合儿童和老人食用，也适合有咳嗽、喉咙疼痛等症状的人食用。

6.食用方法

可将疗效最佳的薄荷叶放入杯中，将熬好的琵琶叶子熬梨倒入杯中，一起搅拌即可食用。也可以当成甜品，放入冰箱冰镇后食用。

总之，琵琶叶子熬梨是一道不仅好吃，而且能够保持健康的传统佳品。

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