小吃甜点是不少人喜欢的美食,有些人会来餐厅品尝,也有些人可能会自己在家制作。如果你也对小吃甜点情有独钟,那么不妨看看这些出自餐厅的小吃甜点简单做法,或许会对你有帮助。
1.薏米紫米露
紫米、冰糖、水。
薏米、紫米混洗干净,倒入锅中煮开至变软;2、加入适量冰糖搅拌均匀,继续煮开;3、煮至粘稠后捞出即可。
2.椰汁马蹄糕
椰汁、糖。
将马蹄粉、糖混合均匀;2、慢慢加入椰汁,搅拌均匀成糊状;3、将糊倒入模具中,蒸20分钟后取出,待凉。
3.南瓜酥
糯米粉、小苏打、食盐、糖、植物油。
将南瓜泥、糯米粉、小苏打、食盐、糖搅拌均匀;2、揉成小球状;3、底锅热油,小火慢炸即可。
4.手撕包菜拌凉面
青椒、包菜、葱花、生抽、醋、盐。
凉面用热水烫软备用;2、青椒、包菜切成丝;3、按照口味加入适量生抽、醋、盐拌匀;4、加入葱花和拌好的凉面,手撕拌匀即可。
5.鱼蛋糖醋酱
青椒、红椒、姜蒜、白糖、酱油、醋。
青椒、红椒切小块,姜蒜切碎待用;2、锅热油,将鱼蛋煎熟取出;3、锅中留少量油,加入青红椒和姜蒜爆炒;4、加入白糖、酱油、醋搅拌均匀,煮至浓稠,淋在鱼蛋上即可。
6.炒鱿鱼配啤酒
洋葱、蒜、青红椒、盐、生抽、啤酒。
鱿鱼切成圈,洋葱、蒜、青红椒切成丝;2、锅热油,将鱿鱼翻炒至变色,放入洋葱、蒜、青红椒一起翻炒;3、加入少量盐和生抽,再倒入适量啤酒,翻炒均匀即可食用。
以上就是出自餐厅的小吃甜点简单做法,希望对你有所帮助。
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美食是一道靓丽的风景,也是人们在视觉、嗅觉、味觉等方面获得愉悦、享受的一种方式。做美食需要的不仅是心灵手巧,更需要不断的练习和经验积累。这里,为大家分享20道小吃甜点简单做法,让你凭本事做出美味的佳肴。
7.红烧肉
料酒、酱油、姜片、葱段、干辣椒、冰糖、清水。
五花肉入水中煮10分钟去血水,取出切成块;2、锅内加少许油,烧热后加入姜片和葱段爆香,加入五花肉翻炒;3、加入料酒、酱油、冰糖和干辣椒,搅拌均匀后加入清水;4、大火烧开后转小火慢炖至肉变软即可。
8.奶香蛋挞
低筋面粉、黄油、淡奶油、砂糖、牛奶。
将低筋面粉和黄油揉搓成粉末状,再加入糖和半个鸡蛋液揉匀;2、将面团搓成一条放入冰箱冷藏20分钟后取出;3、将牛奶和淡奶油混合煮沸,关火后倒入剩下的鸡蛋液中,搅拌均匀;4、取出饼皮放入模型中,倒入蛋液,放入烤箱中烤20分钟即成。
9.青椒炒肉
青椒、洋葱、盐、油、生抽、胡椒粉。
里脊肉切成薄片,加入盐、生抽、胡椒粉搅拌腌制20分钟;2、青椒、洋葱切成小块;3、锅中热油,放入青椒和洋葱,翻炒至变色后取出;4、再放少量油加入已腌制好的里脊肉,小火煎炒至变色,加入青椒和洋葱,拌匀后即可出锅。
10.黄豆焖猪蹄
黄豆、姜片、料酒、生抽、盐。
猪蹄洗净、切块,加水煮沸捞起;2、将黄豆加水煮沸捞起备用;3、锅内放油、姜片、腌制好的猪蹄,爆香后加入料酒和生抽翻炒;4、加入黄豆,加水没过材料,放入姜块和盐,炖煮2-3小时后即可。
11.葱爆羊肉
葱、姜、料酒、盐、生抽、胡椒粉、香油。
羊肉切成薄片,加入盐、生抽、胡椒粉、料酒,腌制20分钟;2、葱姜切成小块;3、锅热油,加入羊肉翻炒至变色,加入葱姜炒香;4、加入盐,并淋上少量香油即可。
12.酸菜鱼
酸菜、姜、蒜、红椒、料酒、盐、豆瓣酱、生抽。
草鱼剖开取出内脏,切成厚片,加入盐、料酒腌制20分钟;2、酸菜切成小块,红椒切成小块;3、锅中加入油,爆香姜蒜,再加入豆瓣酱煸炒;4、加入酸菜,加一些水,小火煮开;5、加入鱼片、红椒,加盐调味,煮开后加少量生抽,搅拌均匀即可。
以上就是20道口感丰富、美味可口的小吃和甜点简单做法,让你在厨房里也能体验到烹调的乐趣。
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