腌酸大头菜颗粒的做法(腌酸大头菜颗粒的家常做法)

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腌酸大头菜颗粒是一道很受欢迎的地方小吃，味道酸爽开胃，深受大家的喜爱。下面就介绍一下腌酸大头菜颗粒的家常做法。

1.

白糖适量、精盐适量、花生油适量、米醋适量、辣椒油适量、蒜泥适量

2.

将大头菜洗净去皮，切成小颗粒状。

3.

在一个大碗中放入大头菜颗粒，加入适量白糖和精盐，搅拌均匀。

4.

倒入适量花生油，搅拌均匀。

5.

加入适量米醋，搅拌均匀。

6.

加入适量辣椒油和蒜泥，搅拌均匀，放入密封容器中，放入冰箱冷藏。

7.

腌制48小时后即可食用。

制作腌酸大头菜颗粒其实很简单，只需要一些简单的材料和方法即可，大家可以试试看，一定会爱上这道美味的小吃。

8.

腌制时一定要注意卫生，新鲜的大头菜更有口感。

9.

腌制时间不宜过长，否则大头菜会变软变黄。

10.

适合喜欢吃酸味小吃的人群。

腌酸大头菜颗粒的做法其实很简单，只需要按照步骤进行操作，就能轻松制作出美味的腌酸大头菜颗粒。大家可以根据自己的口味适当调整，制作出适合自己的味道。

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