小茶点的做法大全(小茶点的做法大全)

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闲逛时必不可少的美食，而制作茶点也是一种细致、缓慢、没有规律可循的手艺。在这里，我们为你提供了一些小茶点的做法大全，让你可以在家制作出各种美味的小点心来哦！

花生酥的制作方法

糯米粉、花生、油、糖、盐。

将糖和油混合烧开，加入花生翻炒，烤至花生微黄色取出；

放入砧板上，用擀面杖轻轻压碎待用；

将低筋面粉和糯米粉放入碗中拌匀；

将面粉中加少量油、水，揉2-3分钟，搓成小饼。

紫薯饼的制作方法

低筋面粉、糯米粉、白糖、少量水。

将紫薯蒸熟，削皮压成泥状；

将所有材料混合搅拌；

搓成圆球，放入油中煎熟即可。

糯米糍的制作方法

红曲粉、白砂糖、水，椰丝、芝麻、花生粉（可选）。

将糯米粉和红曲粉混合；

加水搅拌至无颗粒；

中火煮至粘稠成团；

加入白砂糖搅拌均匀；

粘团待凉成形切块，沾着椰丝、芝麻、花生粉就可以品尝了。

五仁月饼的制作方法

五仁酱、白糖、油。

将五仁酱倒入锅中，加入少许水煮熟，过筛去渣留汁；

糯米粉和白糖混合，加入五仁汁调成糊状；

用料理袋将糊状物慢慢挤出，放入油锅中炸熟即可。

脆皮鲜奶小馒头的制作方法

奶粉、酵母（或泡打粉）、白糖、蛋黄、水。

将所有材料混合搅拌；

揉成圆球待发；

揉长圆形，对折一半，再对折一半，内陷鲜奶；

再次搓成圆球待二次发酵；

烤箱预热，烧至170-185度，放入小馒头烤熟即可。

美味蛋挞的制作方法

牛油、砂糖、蛋、蛋黄、水。

将低筋面粉加入牛油，用手将二者混合至小颗粒状态；

加入砂糖和蛋，拌匀；

加少量水搅拌成面团，冷藏待用；

取出擀成均匀的薄片，放进模子里，将多余的部分切掉；

待烤箱预热至180℃，放入蛋挞烤20-30分钟即可。

所以，下次聚会或周末休闲时间，你想自己动手制作小茶点，记得按照以上的详细步骤来哦！

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