澳洲鲍鱼是一种高端海味，常常被用来做豪华的宴席。不过，很多人认为只有餐厅才能做出好吃的鲍鱼，其实在家也可以轻松地制作出美味的鲍鱼！下面我们来介绍一下澳洲鲍鱼家庭做法的详细步骤：
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澳洲鲍鱼切片
洋葱切丝
蒜末切碎
锅中倒入适量油，加入洋葱丝，煸炒至金黄色后加入蒜末。
鸡精、料酒等调料翻炒均匀。
将鲍鱼滑入锅中，煸炒均匀。
加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟左右，直到鲍鱼变软。
离火取出，滤去汤汁。
锅内烧开水，将蒸架放入锅中。
将鲍鱼放在蒸架上，蒸8-10分钟，至鲍鱼变色。
取一只碗，倒入橄榄油、盐、糖、孜然等调料，调成汁。
将蒸好的鲍鱼放入汁中浸泡3-5分钟，让其充分入味。
将鲍鱼取出，切成均匀的薄片，摆在盘中，淋上刚刚调好的汁即可。
尝试一下这个澳洲鲍鱼家庭做法吧！坐在家里也能享受到美味的高端海味。
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