粉条包菜做法(详细介绍粉条包菜的做法)

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粉条包菜是一道家常菜，以新鲜的包菜和富有韧性的粉条为耗材。做法简单，口感清爽，是非常适合搭配米饭的一道菜品。下面，为大家介绍如何制作这道美味佳肴。

1.选购材料

制作粉条包菜需要新鲜的包菜、粉条以及配菜，例如生姜、蒜等。购买包菜时，注意选择紧实、花纹清晰的新鲜菜品，粉条也要选择品质优良、口感有弹性的产品，以保证最终做出的粉条包菜色、香、味俱佳。

2.准备工作

将包菜洗净，去掉外层叶子，切成粗丝备用。将粉条放入开水中稍微泡软，备用。生姜、蒜切成末备用。

3.烹饪步骤一

锅内倒入少量油热锅，放入姜蒜末爆香，然后放入包菜丝翻炒，炒至变软后加入盐、鸡精、料酒、生抽继续翻炒均匀。

4.烹饪步骤二

加入适量的清水，包菜汤烧开后将泡好的粉条放入翻炒均匀，待粉条熟透后加入一定量的调味盐、胡椒粉调味。

5.加入辅料

撒上葱花，翻炒均匀，此时还可以加入适量的红椒末或花椒等辅料提升口感、味道。

6.装盘与食用

将炒好的粉条包菜装盘，即可食用，与米饭搭配更佳。

总之，粉条包菜做法简单、方便，营养丰富、味道美妙，是一道家常常常常常常常常常常常常常常菜，也是一道极具料理创意的新锐菜品，希望大家都能够品尝到美味的粉条包菜。

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