清炒儿菜的做法(清炒儿菜的做法)

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清炒儿菜是一道家常菜，营养丰富且做法简单，适合各种人群食用。下面就为大家介绍一下清炒儿菜的具体做法。

1.准备食材

姜、蒜和适量的盐、鸡精。

2.处理儿菜

将儿菜摘洗干净，用刀切成3-4厘米长的段，将姜蒜切末备用。

3.加热锅子

锅中倒入适量的清水，水开后放入切好的儿菜，焯水1-2分钟，然后将儿菜捞出备用。

4.炒香姜蒜

锅中倒入适量油，待油热后放入姜蒜末翻炒，直到香味散发出来。

5.加入儿菜炒制

将焯好水的儿菜倒入锅中，翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，炒至熟透即可关火出锅。

6.装盘摆放

将清炒好的儿菜盛放在盘子里，可以根据自己的喜好摆放成不同的形状或图案。

通过以上这些步骤，一个美味的清炒儿菜就做好了，大家不妨试着在家里亲自动手尝试一下味道如何，相信会给您的生活增添不少乐趣。

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