面薯的做法大全图解(面薯的做法大全图解)

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面薯，又称为椰薯，是一种又大又长的根茎类食物，熟食后口感绵软，味道香甜。它营养丰富，可以生吃或者煮熟食用。下面我们分享一下面薯的做法，让你在家也能轻松享用美食。

1.材料准备

面薯500克，葱段适量，姜片适量。

2.清炒面薯

将面薯洗净去皮，切成厚度约为3毫米的片状。

锅烧热倒入适量油，加入葱姜爆香。

将切好的面薯放入锅中翻炒均匀，加盐调味即可。

3.糖醋面薯

将面薯洗净去皮，切成厚度约为3毫米的片状，用盐水浸泡10分钟透水。

将面薯片放入油热过的油锅中炸至金黄色。

用同样的方法炸好所有面薯片，倒掉锅中的多余油，再加入两勺白醋、两勺白糖、两勺番茄酱、一勺生抽，小火熬制至锅中的调料浓稠，倒入炸好的面薯片中即可。

4.烤面薯

将面薯洗净去皮，纵向切成2-3厘米的块状。

烤盘涂上一层薄油，将切好的面薯块放入烤盘中，用中火烤20分钟左右，烤至两面金黄即可。

最后可以根据口味撒上适量盐和黑胡椒粉。

5.面薯汤

将面薯洗净去皮，切成小块。

锅中倒入水，放入姜片煮开。

将面薯块放入锅中煮15分钟左右，煮至软烂。

加入少许盐和鸡精调味即可。

6.拔丝面薯

将面薯洗净去皮，切成大约1-2厘米左右的小块。

将面薯小块炸至表皮金黄，沥干油备用。

将锅中加入少量水和白砂糖，用中小火熬制至糖浆慢慢变稠。

将炸好的面薯放入锅中，翻炒均匀即可。

7.面薯糕

将面薯洗净去皮，切成小块状。

将面薯小块放入面粉和鸡蛋中搅拌均匀，慢慢倒入牛奶搅拌均匀，最后加入适量的糖和椰蓉。

倒入烤盘中，用中火烤30分钟左右，烤至熟透即可。

以上就是面薯的做法大全，试试吧！

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