莴笋菜的做法大全家常做法大全(莴笋菜做法大全)

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莴笋菜，是一种很常见的蔬菜，不仅味道好，而且营养丰富，可以做出很多的家常菜。下面就为大家介绍一些莴笋菜的做法。

莴笋炒肉片

莴笋洗净后切成薄片，将肉片用料酒和生抽腌制一下，然后和莴笋一起炒，加入盐和味精就可以出锅了。

莴笋炒蛋

将鸡蛋打散，莴笋洗净后切成薄片，热锅凉油加入鸡蛋，煎至两面金黄之后加入莴笋翻炒，最后调入盐和鸡精即可出锅。

莴笋炒豆腐

将豆腐切成小块，莴笋洗净后也切成小块，将莴笋和豆腐一起热水焯烫一下，然后用少量油爆香生姜和蒜，再加入莴笋和豆腐翻炒，最后加入盐和生抽即可。

莴笋肉末炒饭

将莴笋切成小块，热锅冷油加入洋葱和肉末，炒至肉末变色后加入米饭和莴笋块，旺火翻炒匀后加入盐和胡椒粉，再加入鸡精倒入少许生抽即可。

莴笋胡萝卜拌炒面

将莴笋和胡萝卜都切成细丝，放入开水里稍微焯一下，面煮熟后捞出凉水冲一下加入色拉油和盐拌匀即可。

清蒸莴笋

将莴笋用清水彻底洗净，在莴笋的中央划上一刀，放入盘中，加入盐和色拉油，上锅蒸十分钟即可。

以上就是莴笋菜的做法大全，希望大家可以尝试一下这些家常小菜，做出美食。

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