金桔桔酒的做法(金桔桔酒的制作方法)

来源：互联网 /

金桔桔酒是一种口感独特、口感浓郁的饮品，是夏季制作酒水的不错选择。那么，如何制作金桔桔酒呢？

1.准备工作

首先，对于制作金桔桔酒需要准备以下原材料：新鲜金桔2斤、白酒750毫升、清水200毫升、白糖适量。此外，还需要准备一个玻璃瓶或陶瓷瓶，容量要大于1升。

2.制作步骤

将新鲜金桔洗净，用刀轻轻地将金桔的表皮削下，注意不要削到金桔的果肉；

把削下的金桔皮放入干燥的容器中；

将金桔切成小块，放入干燥的容器中；

将白糖和清水放在一个小碗中，搅拌均匀；

将白酒倒入瓶子中，加入金桔皮和金桔块，并且加入搅拌好的糖水；

用气球密封瓶子口，放在阴凉通风处存放，建议存放时间不少于一个月。

3.注意事项

制作金桔桔酒的容器一定要干燥、清洁、消毒，如果有一点水分或杂质都会影响酒的口感；

在制作金桔桔酒时，不要使用过于强烈的白酒，以免与金桔的香气混淆；

气球密封时，要尽可能将气球口咬紧，以免瓶内进水或空气。

4.饮用方法

制作完成后，可以将金桔桔酒冰箱冷藏后直接饮用，口感醇厚、极具特色；也可以适量加入冰块后饮用，口感更佳清新爽口，是非常适合夏天的酒水。

5.金桔桔酒的功效

金桔含有极高的维生素C，饮用能增强免疫系统，预防感冒；同时，金桔也有助于促进淋巴循环和消化，对改善食欲，预防便秘也有良好作用。

6.金桔桔酒的适宜人群

由于金桔桔酒的口感浓郁，酒精度数较高，一般适合年龄在30岁以上，热血体质，经常食用夏季酒水者，对孕妇、儿童和老人要慎重饮用。

7.金桔桔酒的存放时间

如果制作完成后长期放置，金桔桔酒可能会发生少量浑浊，这并不影响饮用安全及口感。但是，如果颜色、味道出现严重的变化，则不能再饮用，需要及时处理。

总之，金桔桔酒是一道适合夏季酒水的健康饮品。在制作过程中，要注意原材料的卫生和质量，户外环境也要保持通风和卫生。尝试制作和品尝，相信一定会给您带来不一样的口感体验。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。