东北贴饼子的做法(传统的东北贴饼子制作方法)

来源：互联网 /

东北地区是中国的重要粮食生产和消费区域，当地人喜欢吃面食，其中最受欢迎的莫过于贴饼子。贴饼子是一种传统的东北面食，制作方法简单，口感鲜美。下面，我们介绍一下传统的东北贴饼子制作方法。

1.准备材料

水、盐，如果你喜欢的话还可以加入葱花、猪肉、鸡蛋等调料。

2.和面

水、盐放入大碗中，用手揉成面团，然后盖上湿布醒面15-30分钟。

3.揉面饼

将发酵好的面团揉成大小均匀的小面饼，用擀面杖将其擀成薄饼。

4.包馅

将配好的馅料放入面饼中央，然后将面饼对折，捏紧两边，使馅料不会泄漏出来。

5.贴饼子

在平底锅中烧热油，然后将贴好馅料的面饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

6.上桌

将煎好的贴饼子装盘上桌，可以配上蒜泥酱、醋、辣椒油等调味品食用。

总之，制作东北贴饼子非常简单，选好材料，加入肉馅、蛋黄、葱末等口味调料即可。美味可口的贴饼子是东北饮食文化不可或缺的一部分，也是东北人们生活的延续和传承。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。