清炸肉条的做法大全(清炸肉条)

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清炸肉条是一道很受欢迎的美食，在很多家庭和餐厅都能看到它的身影。不过，不同地区的清炸肉条做法可能略有不同，今天我们来分享一下清炸肉条的做法大全。

1.材料准备

淀粉、面粉、食盐、鸡蛋、糖、姜蒜等。

2.切肉条

将猪里脊肉洗净，去皮去筋，切成厚约0.5cm、宽约1.5cm的肉条。

3.腌制

将肉条放入碗中，在肉条表面均匀地撒上食盐、糖，加入蛋清、生抽、料酒和适量的淀粉，拌匀后腌制15分钟。

4.裹面粉

把腌好的肉条从碗中取出，逐个裹上面粉。

5.油炸

把油加热，把面粉裹好的肉条逐个放入锅中，炸至金黄色。

6.装盘

将油炸好的肉条捞出放到盘子里，轻轻撒上适量的盐和胡椒粉，配上自己喜欢的蘸料，美味的清炸肉条就做好了。

清炸肉条做法很简单，但是每个步骤都要做到位，才能做出美味的肉条。希望大家都能成功制作出自己喜欢的清炸肉条。

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