瓜馅包子的做法大全(瓜馅包子的做法大全)

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包子是中国传统美食之一，而瓜馅包子则是其中的一种，它以甜瓜和白糖作为主要材料，做出来的口感鲜美香甜，吃起来十分满足。下面我们来一起学习如何制作美味可口的瓜馅包子。

1.准备工作

准备好甜瓜丝，加适量白糖拌匀，静置20分钟。
准备包子皮材料，面粉和酵母发酵后揉成面团。
用保鲜膜盖住面团饧20分钟左右。

2.制作包子馅

甜瓜丝醒好后将甜瓜丝倒入锅中煮至熟软。
在锅中加入一定量的白糖，焖煮片刻后取出放凉备用。

3.包子的擀皮和包馅

面团搓成长条，切成小块擀成圆饼状。
将擀好的皮子裹上包子馅。

4.蒸包子

将包子放入锅中加水，盖上锅盖大火蒸15分钟，即可取出上桌。

5.配菜

小黄瓜切成小片，放入碗中加适量葱花、酱油、醋、鸡精、辣椒油等拌匀，即可取出上桌。

切小片的芹菜和绿豆芽加水烧开过热水后捞出，沥干水分后加盐、糖、醋、花椒油等调料拌匀即可。

6.常见问题解决

包子皮擀厚了怎么办？
将厚的皮子放在桌上拍打，再次擀开就可以变薄了。
包子有些硬怎么办？
蒸包子的时候需保持锅中水的锅量，同时要盖实锅盖，让蒸汽无法逃脱。
包子下锅后不立刻膨胀怎么办？
可能是发酵时间不够长，可以把待蒸的包子放在温暖的地方再次饧发一段时间。

通过以上步骤我们就可以轻松制作出美味可口的瓜馅包子了，它制作简单，口感鲜美，是一款非常适合全家人品尝的美食，快来试试吧。

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