凉拌酸辣甜藕丁的做法(凉拌酸辣甜藕丁)

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随着夏天的来临，各种清爽的食品成为了大家的首选，其中凉拌蔬菜更是颇受欢迎。今天，我要介绍的是一道口感清爽，味道鲜美的凉拌酸辣甜藕丁。该菜品的制作方法简单，而且非常适合夏季食用，快来试试吧！

1.选材与准备

胡萝卜、青椒、红椒、洋葱、姜、大蒜以及醋、糖、盐、生抽、辣椒油、香油等。

2.莲藕的处理

将莲藕去皮切丁，烫熟后用凉水冲洗干净，放入碗中备用。

3.配菜的处理

姜、大蒜、青椒、红椒、胡萝卜都切成丁，放入与莲藕同一碗中，充分搅拌均匀。

4.制作调料

糖、盐、生抽、辣椒油、香油适量混合搅拌，制成调料汁备用。

5.拌入调料

将事先制作好的调料汁倒入莲藕与配菜的碗中，充分搅拌均匀，放置一段时间进行腌制。

6.完成

凉拌酸辣甜藕丁制作完成，可根据个人口味再次调整调料的比例，最后端上桌即可。

凉拌酸辣甜藕丁清爽可口，做法简单易学，不仅适合夏季食用，还具有一定的营养价值。如果大家感到烦闷，或是想吃点口感清爽的食物，可以跟着本文的步骤试一试哦！

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