清蒸的菜做法大全(掌握这些清蒸的菜做法)

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口感清淡而且不失营养的烹饪方式。各种菜肴都可以用清蒸的方式来做，一些蔬菜、鱼类、肉类，甚至是面食都可以采用自己的清蒸方式。下面，我们就来看看具体的清蒸的菜做法，让你在厨房中轻松成为一名厨神。

清蒸鲈鱼

先将鲈鱼用清水洗净，切成鱼片，放在盘子里。放入蒸锅内，加入少许料酒、姜片、葱段、清水，上笼蒸5分钟后，撒上葱花和香油，盛出就可以食用了。

清蒸蛋羹

盐、味精、香油拌匀，放入碗中，再放入少许红枣、枸杞等，放在蒸锅内，用中火蒸10分钟左右，蛋羹凝固后，再淋上适量的蚝油即可。

清蒸豆腐

将豆腐对半切开，放在碗中，加入少许盐、味精、葱蒜末、辣椒末、姜末拌匀，放在蒸锅内，用中火蒸10分钟左右，淋上适量的香油和蚝油即可。

清蒸青口

将青口用清水冲洗干净，放在碗中，加入少许盐、姜末、葱花、料酒拌匀，放在蒸锅内，用大火蒸5分钟左右即可食用。

清蒸鸡蛋

味精、清水、葱花、姜末等拌匀，放在碗中，放在蒸锅内，用大火蒸10分钟左右就可以食用了。

清蒸肉片

将瘦肉切成薄片，加入酱油、盐、味精、淀粉、姜末、葱花拌匀，放在碟子中，放入蒸锅内，蒸10分钟左右，再淋上适量的香油和蚝油即可。

以上就是清蒸的菜做法大全了，相信大家看完这篇文章后，可以在家中轻松做出美味又健康的清蒸佳肴了。

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