绿色辣椒酱的做法(绿色辣椒酱的做法)

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绿色辣椒酱是一种常见的辣椒酱，在中国南方地区尤其流行。它可以搭配各种食物，比如蒸鱼、烧烤、火锅等等。下面是制作绿色辣椒酱的方法。

1.原材料准备

首先准备好新鲜的绿色辣椒、蒜、姜、盐、糖、香醋、橄榄油。

2.辣椒的处理

将辣椒洗净，去掉辣椒蒂，切成小段。然后放入料理机中，搅拌成细腻的辣椒泥。

3.调味料的制作

将蒜和姜剁碎，加入盐、糖、香醋和橄榄油，搅拌至均匀。

4.混合调味料和辣椒泥

将调味料和辣椒泥混合，搅拌均匀。

5.腌制

将混合好的绿色辣椒酱倒入空气密封的玻璃瓶中，放在阴凉处腌制一天。

6.品尝

第二天打开瓶子，闻一闻香辣的味道，然后尝一尝丰富的味道，享受自制的绿色辣椒酱的美味。

通过以上步骤，你可以遵循这个绿色辣椒酱的做法，自制一份美味的酱料，用来烹饪美食。

相信大家都对如何制作绿色辣椒酱有了更清晰的了解了。

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