悲菜盒子的做法大全(悲菜·盒子·做法大全)

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悲菜盒子是一款外酥内软、香辣可口的小吃，是广东地区的一道传统美食。下面为大家介绍悲菜盒子的制作方法。

1.材料

悲菜、虾仁、猪肉馅、葱、姜、榨菜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、鸡蛋、油。

2.悲菜处理

将悲菜洗净，切成小段后烫一下，挤掉水分，加入虾仁、猪肉馅、葱、姜、榨菜，将所有原料加入调料料酒、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉拌匀，放入冰箱腌制20分钟。

3.制作面皮

鸡蛋、盐适量、橄榄油、清水混合搅拌成面团，放置20分钟摆动松弛面团，擀成薄皮包入肉馅。

4.炸制悲菜盒子

把做好的悲菜盒子放入油锅中翻炒着煎炸至表面金黄，之后出锅沥油即可。

5.享用美食

炸好的悲菜盒子外酥里嫩，香辣可口，是休闲下午茶、酒席小菜的不错选择。

6.制作面皮时放入橄榄油可以让面皮更加酥脆。

用冰箱腌制20分钟可以提高制作出来的悲菜盒子的口感。

悲菜盒子是一道非常好吃的小吃，制作起来也非常简单。只要我们跟随上述的步骤进行操作，就能够做出一份口感酥脆的悲菜盒子。赶紧行动吧，品尝这款不一样的小吃。

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