洛神花果脯的做法(附详细介绍)

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今天为大家介绍一款美味又健康的小吃——洛神花果脯。它采用新鲜的洛神花和各种果蔬制作而成，不仅口感鲜美，还富含维生素和纤维素等营养物质。想要尝试制作的朋友们赶快跟随以下步骤吧！

1.材料准备

红枣、杏仁、桂圆、桃胶、山楂片、冰糖

2.材料处理

洛神花洗净后沥干水分，红枣去核、杏仁去皮备用；

桂圆和山楂片泡水10分钟，泡软后去籽；

桃胶放入清水中，等待桃胶膨胀；

3.炖制过程

把洛神花放在炖盅中；

桂圆、杏仁、山楂片放入炖盅中；

加入适量的清水，淋上一勺蜂蜜；

放入已泡软的桃胶和适量的冰糖；

盖好盖子，放入炖锅中，大火煮沸；

转小火，炖2-3个小时，至水分被吸收至少一半，直至洛神花和其他食材呈现出琥珀色。

4.晾凉保存

将炖好的洛神花果脯倒入盘中，稍稍晾凉；

将凉透的果脯装入保鲜袋，放入冰箱保存；

取出食用前，可以将其切成块状。

5.食用建议

下午茶点心，又健康营养；

配上一杯茶，可去腻口，利肠健胃；

适量食用有助于降低血压、胆固醇和血糖。

6.温馨提示

炖制过程中需要不间断的搅拌，避免烧焦；

冰糖可以根据个人口味适量添加；

桂圆核和山楂核切勿放入其中，以免损坏牙齿。

洛神花果脯不仅美味可口，而且富含多种营养物质。虽然制作过程比较辛苦，但只要耐心细心地炖制，定能制作出美味的果脯。建议在忙碌的工作之余，选一天尝试制作，不仅可以放松身心，还能够为健康添上一笔！

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