娃娃菜蒸虾仁的做法大全家常(家常娃娃菜蒸虾仁做法详解)

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娃娃菜蒸虾仁是一道家常菜品，营养丰富，口感清新，深受人们喜爱，那么该如何制作呢？

1.准备食材

新鲜娃娃菜一两盆;

鲜虾仁全部去头去壳洗净后备用;

鸡精适量，少许生姜和蒜片。

2.处理娃娃菜和虾仁

将娃娃菜一片片切成约一寸宽的段;

将准备好的虾仁放入保鲜盒中，加入盐、鸡精搅匀，腌制10-15分钟。

3.烹饪方法

将腌制好的虾仁平铺在娃娃菜的上方;

将调料均匀洒在虾仁上，放入蒸锅中大火蒸10分钟即可。

4.创意变化

在腌虾仁的时候可以加入料酒，提升口感;

蒸的时间可以适量延长，使虾仁更加嫩滑。

5.食用方法

可以直接食用就好了;

也可以搭配豆腐或者是米粉等配餐食用。

6.注意事项

蒸虾前可以在蒸锅的底部放几片辣椒或香菜，增加风味;

蒸菜的时间不宜过长，以免煮烂了鲜嫩的虾仁。

通过此份教程，相信您一定可以轻松掌握娃娃菜蒸虾仁的家常做法，蒸出一份营养丰富、口感清新的美食佳肴。

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