手工零食的做法(手工制作零食)

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手工零食始终都是备受追捧的，相较于外面的制作，它更显得有“家的味道”。而制作一个美味的手工零食，也并不是难事。无论是干果类还是糖果、甜点，只要掌握了合适的技巧，你也可以轻轻松松制作出属于自己味道的喜爱。

1.如何制作红薯干？

选择新鲜的红薯，将皮洗净，放入锅中蒸熟，并要注意保证它的表面干燥。

将蒸熟的红薯切成薄片状，摆放在烤盘上放入烤箱，烤制15分钟左右，翻面后再烤10分钟，温度设置为160℃。

观察红薯干颜色变化，等看到表皮颜色慢慢变成金黄色后，就可以取出来食用。

2.如何制作巧克力糖果？

将适量的牛奶巧克力切成小块，隔水加热直到溶解，然后静置一会，等待表面的气泡排出，同时在搅拌。

最好在巧克力溶解后的20分钟内开始进行后续的加工，准备好短棍、蛋糕撒等糖果装饰品，将这些糖果装饰品点缀到糖果上。

趁糖果还没有变硬之前，就可以添加你想要的果仁或者其他配料，最后放入冰箱恒温冷却，加速凝固，即可食用。

3.如何制作椰子脆饼？

椰子粉、糖、水、玉米淀粉。

椰子粉、糖放入锅中翻炒，加入水和玉米淀粉，搅拌均匀，上炉煮至金黄色后关火。

将锅中的混合物倒入烤盘中，放入预热的烤箱，烤制5分钟左右。取出后，将脆饼裁成想要的形状，晾凉即可食用。

4.如何制作麻花手工薯片？

将洗净的土豆切成薄薄的片状，放入锅中煮熟，捞出干净，切成合适大小的薯片备用。

将麻花糖放入碗中加入少量开水，溶解后加入适量砂糖调味，将调味糖液均匀地淋在薯片上，将薯片反复翻动，保证面面均匀地沾上糖液。

放入预热的烤箱，温度控制在130°左右，烤制1小时左右即可。

5.如何制作手工饼干？

糖、鸡蛋和黄油搅拌均匀，揉成一个面团，用保鲜膜裹住，放入冰箱冷藏备用。

面团取出后，平放在烤盘上，切成合适的大小，底部可用黑芝麻、花生碎等作底饼干，最后烤箱烤制，烤成金黄色即可。

6.如何制作蜜汁花生？

准备花生，清洗干净并备好砂糖、蜂蜜和水三种材料。

将砂糖和花生放进锅中，小火慢慢炒，等到糖化开，慢慢加入蜂蜜，再翻炒均匀。

最后翻匀后将炒好的花生放到凉板上，立即摆成单个的个体，不然凉了很难散开。稍稍等花生冷却了，就可以放进一个大坛子里面晾干了。

制作手工零食其实也是一件很有趣的事情，经过不断的尝试，你也会发现自己有着一双闻香辨味的慧眼。而当你吃着自己亲手制作的零食，就一定可以感到无限的幸福与满足。

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