党参海带鸡汤是一道十分营养的家常汤,具有补血养颜、养血补气的功效。那么,如何做出一份美味的党参海带鸡汤呢?下面就为大家了一份党参海带鸡汤的做法大全。
配料准备
海带、鸡肉、红枣、枸杞、姜、盐、水。
清洗处理
鸡肉先用醋或料酒腌制半小时,洗净后切块;海带泡软洗净,党参、红枣、枸杞洗净备用。
烹制步骤
红枣、枸杞、姜放入锅里,加水煮至鸡肉八成熟;
加入海带继续煮至鸡肉完全熟透;
添加适量盐调味,煮沸后即可关火。
口感调整
根据个人口味,可以适量增加调料,如少许鸡精、白胡椒粉、花椒等调味品,让党参海带鸡汤更加美味可口。
营养价值
增强机体免疫力、改善人体免疫功能、增强心脑血管功能;
防治动脉硬化、增强免疫力、防治甲状腺肿;
滋阴补肾、养血补气、补中益气;
益肝阴、滋阴补虚、健脾益气;
明目养颜、强健身体、增强免疫力。
注意事项
材料上足;
鸡肉用醋或料酒腌制;
不能用铜锅;
党参、姜可以加入汤中煮出营养
在家里做一份美味的党参海带鸡汤,不仅可以滋补身体,更是一份健康的家居美食。相信只要按照以上的步骤,每个家庭都可以轻松做出一份颜色、口感、营养俱佳的党参海带鸡汤。