网红鸡爪做法(网红鸡爪的做法)

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鸡爪是许多人眼中的创意美食，现在更是成为了网红美食之一。那么，如何能够制作出美味可口的网红鸡爪呢？下面为大家介绍一下制作方法。

1.原料准备

制作网红鸡爪的原料主要有新鲜鸡爪、葱、姜、料酒、盐、酱油、糖、花椒等。

2.排骨炖鸡爪

将鸡爪同排骨一起放入锅中，加入适量的水和料酒，放些姜片、葱段。炖至软烂后加入盐等调料，即可砂锅端上。

3.卤鸡爪

将鸡爪煮至7成熟捞出，煮锅加水和调料，将鸡爪放入锅中煮，并进行卤制，直至入味。

4.麻辣鸡爪

将鸡爪焯水去腥，煮熟后过冷开水，晾凉。另起炒锅热油，放入花椒、辣椒炒香，加入鸡爪和调料翻炒均匀即可食用。

5.红烧鸡爪

将鸡爪焯水捞出，放入热油锅煸炒，加入葱、姜、八角、桂皮等香料，炒至香味出后加入酱油、糖、盐等调味料和适量的清水，炖煮至汤汁浓稠。

6.糖醋鸡爪

将鸡爪煮熟后放入冷水中泡凉，晾干，然后煮锅倒入适量的糖和醋，将糖溶化，加入鸡爪拌匀即可。

以上为制作网红鸡爪的几种方法，大家可以根据自己的口味和喜好选择其中的一种方式制作。

最后，提醒大家制作鸡爪时，要注意卫生和烹饪时间，保证制作出来的美食既卫生又美味。

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