烤鸭舌做法(烤鸭舌的制作步骤)

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烤鸭舌是一道非常美味的小吃，受到了很多人的喜爱。那么，烤鸭舌的制作步骤是怎样的呢？下面我们就一起来了解一下吧。

1.准备食材

首先，我们需要准备好烤鸭舌所需要的食材：鸭舌、五香粉、生姜、葱、盐、糖、酱油等。

2.处理鸭舌

接下来，把准备好的鸭舌洗净，去掉毛发，然后在鸭舌两面均匀的涂上一层五香粉。接着把生姜和葱切成末，均匀的抹在鸭舌上，尽量让鸭舌充分的吸收调料。

3.腌制鸭舌

腌制时间至少需要两个小时以上，可以让鸭舌充分的吸收调料。渍过后，再用清水洗净表面的多余葱姜末，拍干水份备用。

4.烤制鸭舌

把腌制好的鸭舌从冰箱中取出，用厨房纸将其表面擦干，接着在上面撒上少许盐、糖。用烤箱烤10分钟，翻面继续烤10分钟即可，因为大约5到6个小时的腌制，让鸭舌已经充分的吸入了所有的味道。

5.出锅调味

烤好的鸭舌在出锅前，可以根据个人口味在上面淋上适量的酱油，再撒上一些芝麻和辣椒碎，熟透、酥脆的鸭舌外锁焦香、味美。

6.享用美食

最后，我们可以把烤好的鸭舌装盘，加入适当的蔬菜和调料，就可以享用这一道美食了。相信在自己亲自制作并尝试美味之后，你一定会再次爱上这道烤鸭舌的美味，想要来一份更多、更美味的鸭舌甚至是体现厨艺的实力。

总之，烤鸭舌是一道十分美味的小吃，不过在制作的过程中有一定的难度，需要一定的技巧和经验。只有经过不断地尝试和摸索，才能够制作出一份真正意义上的烤鸭舌。

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